|
|
Oosterse Koolsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gram tauge,
2 bosuitjes,
300 panklare groene kool,
1 = eetlepel sesamolie,
1 = eetlepel zonnebloemolie,
3 eetlepels sojasaus,
2 theelepels vloeibare honing,
3 druppels tabasco,
1 volle eetlepel sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan water aan de kook brengen en tauge 45 seconde koken. Afgieten, afspoelen onder koud water en laten uitlekken. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. In grote kom beide oliesoorten met sojasaus, honing en tabasco tot en dressing kloppen. Kool, bosui, en tauge door dressing scheppen. Salade over vier borden verdelen en bestrooien met sesamzaadjes.
|
|
|